Le 26 novembre 2025, l’Institut Italien de Culture en Belgique a le plaisir d’accueillir l’événement « GELATOn the ROAD: Pop-Up Museum for a Sustainable and Inclusive Tourism« , une expérience unique dédiée à l’histoire, à la culture et à l’évolution de la glace artisanale italienne.
Promu par la Chambre de Commerce Belgo-Italienne, « GELATOn the ROAD » s’inscrit dans le cadre des initiatives visant à valoriser le tourisme culturel durable et à promouvoir l’image de la glace italienne en tant que produit d’excellence.
L’événement comprend l’exposition immersive Pop-Up Museum, conçue dans le but de raconter le parcours de la glace artisanale à travers un fascinant enchevêtrement d’installations physiques et numériques, créant ainsi un voyage multisensoriel qui allie culture, artisanat, entrepreneuriat, formation et divertissement.
Au cours de la soirée, les visiteurs pourront assister à un show cooking en direct, au cours duquel des maîtres glacier présenteront les étapes de la fabrication de la véritable glace artisanale. À la fin de la démonstration, il sera possible de participer à une dégustation exclusive pour savourer l’authenticité et la créativité de cette tradition intemporelle.
Programme de la soirée
- 17h30: Enregistrement
N.B: les portes seront impérativement fermées à 18h00. À partir de ce moment, l’entrée ne sera plus autorisée pour l’ensemble de l’événement (y compris la dégustation finale). - 18h00: Allocution de S.E. Federica Favi, Ambassadrice d’Italie en Belgique. Cérémonie de remise du certificat d’appartenance à la European Route of Gelato (ERoG) et proclamation du lauréat de la Local Flavour Competition.
- 18h15: Présentation des résultats du projet « GELATOn the ROAD »:
Comment l’art traditionnel de la glace artisanale valorise les produits locaux, les spécificités territoriales et promeut l’intégration européenne à travers la culture gastronomique.
Le réseau ERoG reçoit le Certificat d’enregistrement de la marque de l’Union Européenne délivré par l’Office de l’Union européenne pour la propriété intellectuelle.
- 18h40: Spectacle culinaire en direct réalisé par des glaciers participant à la Local Flavour Competition.
- 19h30: Exposition immersive et interactive; dégustation de glace et moment de networking.
L’événement fait partie de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde (SCIM 2025), une manifestation annuelle promue par le Ministère des Affaires Étrangères et de la Coopération Internationale (MAECI). En particulier, il représente une contribution du « Système Italie » en Belgique à la candidature officielle de « la cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle » au Patrimoine Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO, évaluée le 10 décembre 2025 à New Delhi.
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L’accès ne sera autorisé qu’à partir d’une demi-heure avant le début de l’événement et garanti uniquement jusqu’au début de celui-ci, et uniquement pour les personnes préenregistrées et munies d’une pièce d’identité. Pour des raisons de sécurité, les contrôles incluent la vérification des sacs et l’utilisation de détecteurs de métaux.
Nous informons le public que l’événement fera l’objet de prises de vue photo et/ou vidéo.
La réservation est obligatoire en bas de page.
Pour toute question relative à l’inscription à l’événement et pour de plus amples informations, veuillez contacter iicbruxelles@es
La réservation n'est plus possible