Organisé avec l’Association Lucquois dans le monde, en collaboration avec la « Route du Vin et de l’Olive Lucque, Montecarlo, Versilia », le Parc national de l’Apennin tosco-émilien et l’Union des municipalités de la Garfagnana.
La soirée est dédiée à la présentation et à la dégustation de spécialités œnologiques et gastronomiques du territoire toscan.
Le voyage commence dans les terres de Puccini, où les vignobles et les olivaies trouvent un habitat propice qui est unique au monde. Le travail de l’homme en a ensuite fait l’une des principales ressources économiques de la Toscane, valorisées grâce à la « Route du Vin et de l’Olive Lucque, Montecarlo, Versilia », qui a fait du vin et de l’huile des produits d’excellence lucquois.
Poursuivant vers l’Émilie, on rencontre l’Apennin tosco-émilien, terre de pâturages, d’élevages et de l’agriculture pauvre de montagne, qui, en 2015, est devenue « Réserve de biosphère MAB » de l’UNESCO. Ici, parmi les nombreuses productions typiques de qualité, on trouve : sur le versant sud, le hautement réputé épeautre de la Garfagnana ; sur le versant nord, le célèbre Parmiggiano Reggiano, dont il existe également une variété de montagne moins connue.
Interviendront des producteurs et des représentants des organismes promoteurs.
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