Renaissance des Appellations est une association de vignerons créée par Nicolas Joly en 2001. Actuellement elle regroupe plus de 160 producteurs du monde entier qui agissent et réfléchissent en termes d’agriculture biodynamique.Par le biais de la conférence Scoprendo la Biodinamica le président de l’association Renaissance Italia Stefano Bellotti vous expliquera l’essence de cette forme d’agriculture. Il vous indiquera d’un côté les différences entre l’agriculture biodynamique et l’agriculture biologique et de l’autre côté les résultats obtenus en cave.La conférence sera suivie par une dégustation de vins produits par des vignerons qui font partie de l’association.