Op 26 november 2025 is het Italiaans Cultureel Instituut in België verheugd het evenement “GELATOn the ROAD: Pop-Up Museum for a Sustainable and Inclusive Tourism” te mogen organiseren, een unieke ervaring gewijd aan de geschiedenis, cultuur en evolutie van Italiaans ambachtelijk ijs.
Gepromoot door de Belgisch-Italiaanse Kamer van Koophandel, maakt “GELATOn the ROAD” deel uit van initiatieven die gericht zijn op het bevorderen van duurzaam cultuurtourisme en het promoten van het imago van Italiaans ijs als een product van uitmuntende kwaliteit.
Het evenement omvat de immersieve tentoonstelling Pop-Up Museum, die is opgezet om het verloop van ambachtelijk Italiaans ijs te vertellen via een fascinerende combinatie van fysieke en digitale installaties, waardoor een multisensorische reis ontstaat die cultuur, ambacht, ondernemerschap, opleiding en entertainment samenbrengt.
Tijdens de avond kunnen bezoekers een live showcooking bijwonen, waarbij meester-ijsbereiders de fasen van de productie van echte ambachtelijke ijs laten zien. Na de demonstratie is het mogelijk deel te nemen aan een exclusieve proeverij om de authenticiteit en creativiteit van deze tijdloze traditie te ervaren.
Avondprogramma
- 17:30: Registratie
N.B.: de deuren worden strikt gesloten om 18:00 uur. Vanaf dat moment is toegang tot het hele evenement (inclusief de afsluitende proeverij) niet meer toegestaan. - 18:00: Groet van de Ambassadeur van Italië in België Z.E. Federica Favi. Ceremonie voor de uitreiking van het Certificaat van lidmaatschap van de European Route of Gelato (ERoG) en de bekendmaking van de winnaar van de Local Flavour Competition.
- 18:15: Presentatie van de resultaten van het project “GELATOn the ROAD”:
Hoe de traditionele kunst van ambachtelijk ijs lokale producten waardeert, regionale kenmerken benadrukt en Europese integratie bevordert via gastronomische cultuur.
Het ERoG-netwerk ontvangt het EU-merkenregistratiecertificaat uitgegeven door het Bureau voor Intellectuele Eigendom van de Europese Unie.
- 18:40: Live kookshow door ijssalons die deelnemen aan de Local Flavour Competition.
- 19:30: Immersieve en interactieve tentoonstelling; ijsproeverij en netwerkgelegenheid.
***
Toegang tot het evenement is niet toegestaan voordat een halfuur voor aanvang van het evenement, uitsluitend voor wie vooraf geregistreerd is en in het bezit is van een identiteitsbewijs.
Uit veiligheidsredenen omvat de controle het gebruik van metaaldetectors.
Wij informeren het publiek dat het evenement gefotografeerd en/of gefilmd zal worden.Reservering is verplicht via de link onderaan de pagina.
Voor vragen over de registratie voor het evenement en voor nadere informatie kunt u contact opnemen met iicbruxelles@esteri.it.