À l’occasion de la XIe Semaine de la cuisine italienne dans le monde (#SCIM2026) – manifestation officielle du ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale (MAECI) de la République italienne –, consacrée cette année au thème « La cuisine italienne, patrimoine de l’UNESCO : territoires et filières d’excellence », l’Institut italien de culture (IIC) de Bruxelles et la Chambre de Cmmerce Blgo-Italienne vous invitent à un événement consacré au tiramisu et à une dégustation de cette excellence gastronomique italienne, en présence de représentants des institutions, des entreprises, des professionnels du secteur agroalimentaire et des médias.
L’un des desserts emblématiques de la tradition italienne et un vecteur de promotion du « Made in Italy », de la convivialité italienne et de l’attractivité des territoires italiens sur le marché belge et international, le tiramisu s’inscrit, dans le cadre de cette initiative, dans une stratégie de valorisation de la diplomatie culinaire italienne ; c’est-à-dire une cuisine qui allie diplomatie culturelle et diplomatie de la croissance.
D’origines controversées, attribuées principalement à la Vénétie (la première codification officielle reconnue a lieu à Trévise) ou au Frioul-Vénétie Julienne, sans pour autant négliger totalement le Piémont, la Lombardie ou la Toscane, ce dessert célèbre implique le développement des secteurs, des filières et des branches agroalimentaires (pâtisserie) de l’aviculture pour les œufs, de la biscuiterie pour les biscuits à la cuillère, de la sucrerie pour le sucre, de la torréfaction pour le café, de l’industrie laitière pour le mascarpone et de l’industrie du cacao et du chocolat pour le cacao en poudre.
La soirée comprendra la présentation officielle et un avant-goût de la Coupe du monde internationale du tiramisù de Bruxelles 2027.
L’ouverture des inscriptions pour participer à l’événement sera annoncée via notre newsletter, à laquelle vous pouvez vous abonner en bas de la page d’accueil du site de l’IIC, dans l’encadré « Abonnez-vous à notre newsletter ».
Link utili:
Événement gratuit, avec inscription obligatoire, dans la limite des places disponibles ou jusqu’à 16 h le jour de l’événement.
INFORMATIONS UTILES POUR ACCÉDER À L’ÉVÉNEMENT:
L’accès à l’événement ne sera autorisé qu’au plus tôt une demi-heure avant son début, uniquement pour les personnes ayant effectué une pré-inscription nominative sur cette page et munies d’une pièce d’identité. Pour des raisons de sécurité, les contrôles comprennent la vérification des sacs et l’utilisation de détecteurs de métaux.
Nous vous informons que le public pourra faire l’objet de prises de vue photographiques et/ou vidéo.
L’Institut se réserve le droit de refuser l’accès une fois l’événement commencé.
Pour toute question concernant l’inscription à l’événement et pour plus d’informations, veuillez contacter iicbruxelles@esteri.it