De XIe Week van de Italiaanse Keuken in de Wereld (#SCIM2026) – officiële campagne van het Italiaanse Ministerie van Buitenlandse Zaken en Internationale Samenwerking (MAECI) -staat dit jaar in het teken van het thema ‘De Italiaanse keuken als UNESCO-Erfgoed. Het Italiaans Cultureel Instituut (IIC) in Brussel en de Italiaanse Kamer van Koophandel in België nodigen u uit voor een evenement rond de tiramisù, met een degustatie van dit Italiaanse gastronomische topproduct. Het evenement vindt plaats in aanwezigheid van vertegenwoordigers van instellingen, ondernemingen, professionals uit de food- en beverage-sector en de media.
Tiramisù is een van de iconische desserts uit de Italiaanse traditie en vormt een belangrijk middel om de Made in Italy, de Italiaanse gezelligheid en de aantrekkingskracht van de Italiaanse regio’s op de Belgische en internationale markt te promoten. In het kader van dit initiatief wordt de tiramisù benaderd vanuit een strategie ter bevordering van de Italiaanse voedseldiplomatie (food diplomacy), waarbij gastronomie fungeert als een brug tussen culturele diplomatie en economische diplomatie.
De oorsprong van tiramisù is onderwerp van discussie. Het dessert wordt vooral toegeschreven aan de Veneto (in Treviso de eerste officieel erkende codificatie tot stand kwam) of aan de Regio Friuli-Venezia Giulia. Ook Piemonte, Lombardije en Toscane worden, zij het in mindere mate, met de oorsprong ervan in verband gebracht. De bereiding van dit bekende dessert brengt verschillende agrovoedingssectoren, productieketens en gespecialiseerde bedrijfstakken samen, waaronder de zoetwarenindustrie; de pluimveesector voor de eieren, de koekjesindustrie voor de lange vingers (savoiardi), de suikerindustrie, de koffiebranderijen, de zuivelsector voor de mascarpone en de cacao- en chocolade-industrie voor het cacaopoeder.
Het avondevenement omvat ook de officiële presentatie en de exclusieve preview van de internationale Tiramisù World Cup Brussels 2027.
Nuttige links:
NUTTIGE INFORMATIE VOOR TOEGANG TOT HET EVENEMENT
Toegang tot het evenement is pas mogelijk vanaf een half uur vóór aanvang, uitsluitend op vertoon van een ticket en een identiteitsbewijs. Om veiligheidsredenen omvatten de controles het doorzoeken van tassen en het gebruik van metaaldetectoren.
Wij wijzen u er tevens op dat het publiek gefotografeerd en/of gefilmd kan worden.
Het Instituut behoudt zich het recht voor om de toegang te sluiten zodra het evenement is begonnen (18.15).
Voor vragen over de registratie voor het evenement en/of voor meer informatie kunt u contact opnemen met: iicbruxelles@esteri.it
Fietsenstallingen in de omgeving van het Instituut
Er zijn geen plaatsen meer beschikbaar