Siamo lieti di annunciarvi che l’Istituto Italiano di Cultura inaugura un ciclo di eventi online alla scoperta della cultura italiana.
Iniziamo giovedì 14.05 con un evento letterario-gastronomico in omaggio a Milano e al suo territorio, tra i più colpiti dalla crisi. Claudio Serafini, uno dei nostri insegnanti dei corsi di cultura italiana, ci farà scoprire Gadda attraverso la versione dell’autore di una delle ricette più famose della nostra cucina.
Qui il link al video completo: Il risotto patrio di Carlo Emilio Gadda – Ricette letterarie
Vi lasciamo qui il link alla ricetta